Le Mix'Gom Ma Vie Sans Gluten est une aide culinaire bio sans gluten pour pains et pâtisseries.Il peut s'utiliser dans les préparations à cuire mais aussi comme épaississant à froid :Pour une pâte à pain avec une bonne tenue, souple et développant une mie aérée.Pour une pâte à gâteaux moelleuse qui reste souple dans le temps.Pour épaissir un liquide froid (sauce, crème). Mix'Gom est un mélange de fibres qui gonflent beaucoup en présence d'eau. Contenane : Sachet de 60 g.